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Soirée cubaine

Musique, Danse - Bal - Cabaret

Capvern 65130

Le 26/09/2025

Au menu, un voyage culinaire au cœur de la Havane : Une cuisse de poulet tendre et juteuse, mijotée avec soin et sublimée par une sauce aux tomates parfumée et ensoleillée. À ses côtés, l’incontournable duo de la cuisine cubaine : des haricots noirs savoureux, cuisinés à la manière créole, et un riz basmati aérien qui vient équilibrer le tout. Fermez les yeux… vous êtes à La Havane. Les rues s’embrasent, les corps s’animent et la salsa devient reine. La soirée débute avec Zeila, danseuse et professeure cubaine, qui vous guidera dans une initiation aux pas sensuels et rythmés de la salsa. Avec elle, la danse n’est pas seulement un mouvement, mais une véritable célébration de la vie, de la joie et du partage. Puis, les platines s’embrasent avec DJ Pat Baloo, passionné de salsa et d’hymnes cubains. Il vous fera voyager à travers les grands classiques qui ont marqué l’histoire de l’île Un véritable voyage musical et dansant, sans quitter Capvern. Réservation au 06 95 96 53 45

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

La Créole Beach & Spa, hôtel 4 étoiles acteur incontournable dans le secteur de l'hôtellerie de luxe en Guadeloupe, recherche un commis de pâtisserie (F/H). Sous la responsabilité du Chef exécutif, et/ou du Sous-chef ou Chef de partie, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions incluront notamment : - Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (épluchage, découpe, préparation de sauces, garnitures, etc.) - Assurer le dressage des assiettes et le réassort pendant le service - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé - Respecter scrupuleusement les normes HACCP - Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de service - Assister l'équipe de cuisine dans ses différentes tâches Profil : - Vous êtes au minimum titulaire du CAP Pâtissier - Vous avez le sens du détail et vous recherchez la satisfaction client - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes flexible pour travailler en horaires du matin ou du soir - Vous êtes disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

En binôme avec notre cuisinier spécialisé dans les plats créoles vous aurez à préparer et à cuisiner des plats métropolitains et salades (sur place et à emporter), vous aurez également à effectuer la plonge et le nettoyage après chaque service. Vous êtes doté(e) d'une rigueur dans la réalisation de vos activités, d'une organisation et d'une parfaite autonomie. Vous êtes capable de gérer votre stress et de travailler en équipe. Vous maîtrisez les normes HACCP. Nous sommes ouvert pour le service du midi et du soir. Vos horaires: de 10h30 à 14h30 du Lundi au Samedi (1 Samedi/2) ***Ce poste peut être proposé avec une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE). Cela signifie qu'une formation de 300 heures peut être mise en place avant votre embauche, pour vous permettre d'apprendre les bases du métier directement dans l'entreprise. La formation est financée par France Travail, et vous recevez une rémunération pendant la formation, versée par France Travail. Il ne s'agit pas d'un salaire, ni du SMIC, mais d'une aide dont le montant dépend de votre situation personnelle (allocations, statut, etc.). Ce dispositif permet de vous former avant de commencer le travail, et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Au sein d'un traiteur qui propose un service sur place et de la vente à emporter ( cuisine mauricienne et créole), vous assurerez : - la préparation des plats créoles et mauriciens ( mines frits....) - la préparation des plats froids (tranchage, hachage et râpage) - la découpe des légumes et autres aliments - la mise en place Le restaurant est ouvert du Mardi au Samedi de 10h à 14h30 et de 16h30 à 20H. Une formation en interne de 300h est prévue avant embauche dans le cadre d'une POE ( Préparation Opérationnelle à l'Embauche)

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Grand-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens de l'hospitalité seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités * Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis * Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en tenant compte des saisons et des tendances culinaires * Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire * Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires, tout en optimisant les coûts * Encadrer et former le personnel de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif * Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans la cuisine * Participer activement à la cuisson et à la présentation des plats Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous avez une solide expérience en restauration, idéalement dans un rôle similaire * Vous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Vos missions principales : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement : cuisine française, créole, burgers, grillades etc. - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés - Assurer le service en l'absence du chef de cuisine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Notre restaurant Crousty's de Dillon recherche actuellement un(e) commis(e) de cuisine afin d'assister le cuisinier dans la production quotidienne de plats traditionnels. Vous êtes motivé(e), rigoureux(euse) et vous avez envie de relever de nouveaux challenges, alors venez nous rejoindre. Vos principales missions seront (sans que cette liste soit exhaustive) : - La préparation des ingrédients servant à l'élaboration des plats (cuisine créole) - Aide à la production de plats pour le service - L'entretien du matériel et de la cuisine - Plonge Une première expérience significative en cuisine est requise.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cayenne, 97, Guyane, -1

Nous recherchons un cuisinier(ère) pour préparer des plats de spécialité créole Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Recherche plongeur/se pour effectuer l'entretien des ustensiles de cuisine, et de la vaisselle... Contrat à temps partiel Notre cuisine est une cuisine, bistrot et créole, service le midi exclusivement fermé tous les soirs de la semaine. ouvert le samedi, Dimanche midi repos un week-end sur deux ou deux jours par semaine consécutive.

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Un nouveau restaurant ouvrira prochainement dans un emplacement stratégique à fort potentiel. Pour porter ce projet ambitieux, nous recherchons un Chef Cuisinier créatif et passionné, capable de marier avec maîtrise cuisine métropolitaine et créole. Votre rôle : Créer et élaborer une carte originale et de qualité. Diriger et motiver une brigade en cuisine. Garantir l'excellence des plats et le respect des normes d'hygiène. Gérer les approvisionnements et maîtriser les coûts. Profil recherché : Expérience confirmée comme Chef ou Second motivé à franchir un cap. Talent culinaire, créativité et sens du détail. Esprit d'équipe, rigueur et envie de s'investir dans un projet de grande envergure. Nous offrons : Un cadre de travail stimulant et convivial. La possibilité de développer une cuisine d'excellence et de participer activement à la réussite du restaurant.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Venez rejoindre l'équipe de The Spot à Cap Sacré Cœur, situé dans l'îlet gourmand ! Nous recherchons un second de cuisine, idéalement avec une expérience réussie dans la cuisine créole, et les sautés. Vos missions seront les suivantes - La production culinaire : cuisiner des recettes élaborées par le chef. - L'approvisionnement et le stockage : participer à l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker ; - L'organisation du poste de travail : identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques ; - La sécurité et l'hygiène : appliquer les règles en vigueur, s'équiper d'une tenue professionnelle adaptée et conforme, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d'hygiène ; entretenir son poste de travail. Qualités souhaitées: - Organisation - Rigueur - Contact client ok - Travail en équipe - Force de proposition Vous ne travaillez jamais en coupure! Exemple d'horaire 6h00-14h00 Vous ne travaillez jamais les dimanches!

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Employé / Employée de snack-bar

Emploi Restauration - Traiteur

Étang-Salé, 97, La Réunion, -1

Vous serez en charge de la mise en place de la terrasse. Vous confectionnerez les sandwichs. Vous conditionnerez dans des barquettes les repas à emporter(cuisine créole et chinoise). La connaissance de composition de salades est un plus. Vous assurerez le nettoyage de votre lieu de travail . Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire. Au vu du flux important de clients, vous ferez preuve de rapidité, de dynamisme et de réactivité. Vous avez le sens de la clientèle et êtes ponctuel(le) Vous avez conscience du rythme de travail dans le milieu de la restauration (travail week-end et jours fériés). La prise de poste est prévue au plus tôt. Une période d'évaluation sur poste sera mise en place avant l'embauche .

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Pour un remplacement nous recherchons un(e) cuisinier(e) d'urgence. Les tâches confiées : - Préparation des légumes et viandes - Cuisiner les plats créole et chinois - Entretenir l'espace de travail et le matériel Idéalement vous avez une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire Travail du mardi au samedi matin de 7h à 14h30

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bar-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est

Démarrage du contrat de mi-septembre à début octobre. Au sein d'un restaurant aux spécialités réunionnaises ( sur place ou à emporter) Vous serez chargé(e) du service en salle. Vous procéderez au nettoyage et veillerez au respect de la propreté en salle. Vous gérerez les stocks et réapprovisionnerez les vitrines. Vous devrez savoir expliquer le fonctionnement du restaurant, présenter les différents plats, être vendeur(se) et amener le client à découvrir et goûter nos spécialités. Vous devrez être en capacité de gérer votre temps de travail et surtout de nettoyage, gérer vos tâches en l'absence de client et également pendant le rush. Vous devrez être autonome et organisé(e), savoir travailler en équipe et communiquer. Des connaissances sur la culture et la cuisine réunionnaise seraient un plus. Vous êtes motivé(e) dynamique et portez un intérêt certain pour la restauration. Vous travaillerez du lundi au dimanche de 09h30 à 14h30, jour de repos le jeudi. Le restaurant est fermé le 1er mai. Avantage en nature pour les repas par service travaillé.

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Connaissances du Monde - Magnifique Martinique, Une île et son peuple

Conférence - Débat

Dinan 22100

Le 13/01/2026

Magnifique Martinique, Une île et son peuple En présence du réalisateur Pierre Renaud Hélène et Pierre partagent leurs découvertes sur l’île aux fleurs à travers ses plages enchanteresses, son univers sous-marin des plus diversifié, ses paysages naturels à couper le souffle, ses chef d’œuvres architecturaux, ses délicieuses saveurs de la cuisine créole, ses festivités carnavalesques, l'ascension d'un volcan et bien d'autres activités! Mais au-delà des lieux visités, vous découvrirez l'histoire, la culture et les traditions de ce peuple qui a conquis le cœur de nos voyageurs ! Dans le cadre des Conférences Connaissance du Monde

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Le marché des saveurs

Fête, Foire - Salon, Marché

Bayonne 64100

Le 08/08/2021

Un marché alimentaire et de produits locaux avec une offre culinaire originale, grâce à la participation de restaurants du quartier qui proposeront des plats à emporter. Sur le square Gambetta, le restaurant Kitoko proposera des plats à emporter africains, Bidaian des conserves orientales, Les Caves de Saint-Esprit différents vins, Labèguerie des huîtres, Oihana ikastola des talos, Les Bouchées exotiques des tapas créoles, Sana Ines des plats cuisinés et des pâtisseries orientales, Assimans des fromages, Suzanne Salles des churros, crêpes et gaufres, et la librairie Chez Simone des livres culinaires. Une buvette sera installée, où il fera bon prendre un verre au son de la guitare de Diego, qui sera accompagné d'un percussionniste. La place de la République accueillera des producteurs de miel, huiles et olives, pains et plantes aromatiques.

photo SOIRÉE MUSICALE

SOIRÉE MUSICALE

Concert, Spectacle, Jazz - Blues, Manifestation culturelle, Musique, Manifestation culturelle, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Loube 32220

Le 28/08/2021

Spectacle Musical à 19H par le groupe MKBB. Les musiciens: guitares, harmonica, accordéon, piano, percussions, contre basse ,washbord, chant... .Ils ont ce feeling qui sent un peu la boue du Mississipi et la cuisine créole! Le concert se passe en extérieur, au centre du village de St Loube. Buvette et restauration rapide sur place.

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LOUISIANA MAMBO (JEUNE PUBLIC)

Pour enfants

BRETIGNY SUR ORGE 91220

Le 19/03/2022 à 16:30

LOUISIANA MAMBO « Louisiane, milieu du 19è siècle, Mambo jeune indien Houma et son meilleur ami Dubois le Cajun n'ont pas le droit d'aller à l'école. Ils passent alors leurs journées à pêcher dans les bayous. Un beau matin ils apprennent l'existence du « King Crawfish », une écrevisse énorme avec des pinces en argent, une légende de pêcheur, une histoire pour les enfants… Mais Mambo et Dubois y croient, ils ont donc bien l'intention de l'attraper !! C'est en se perdant dans les bayous qu'ils se frotteront aux cocodries, rencontreront des personnages farfelus et surtout apprendront à jouer de l'harmonica, il paraît que les écrevisses adorent ça ! » Harmonicas, washboard, guitare, dobro, banjo et violon, en 14 chansons Yann Malek (leader du groupe Cotton Belly's ) raconte la Louisiane et son mélange de cultures (amérindienne, française, créole, africaine, haïtienne, anglaise, espagnole, etc..) à travers la musique, la cuisine, l'Histoire et le folklore.